現代人生活忙碌作息也跟著不正常，像是有時候要等到八點才能吃晚餐，而且常常晚睡又習慣在睡前吃宵夜。甚至還有些人沒有吃宵夜就會睡不著，根據國外最新研究，如果有這樣的情況，那你很可能是罹患了「夜食症候群」，罹患夜食症候群，除了是飲食習慣之外，基因也是原因之一，才會有晚上不吃宵夜睡不著的情況，三餐不正常，常吃宵夜，長期下來，不僅容易肥胖，罹患心血管疾病的機率也大大增加。
許多人的宵夜常常吃得很豐盛，雖然營養豐富，但如何消化卻是個難題。醫學研究顯示，人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品作為宵夜，這些食品會使尿中的鈣增加，除了降低體內的鈣貯存量，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症，另一方面還會大大提高患尿道結石的可能性；如果再加上飲酒，則更容易與酒精脂肪肝結緣。