許多正在努力減肥的人心中都會有個疑問，明明有運動為何瘦不下來？，其實大多數減肥人士，都是努力運動一天卻放鬆休息兩天，或是未做好飲食控制，這種三天打魚兩天曬網的模式，等於給自己擁有減肥假期，想當然耳體重就很難減下去；減肥必須保持運動且持之以恆，還要搭配飲食控制，才能達到理想的減肥的效果。
運動時肌肉會燃燒葡萄糖，產生二氧化碳及水，但要分解肌肉中的脂肪，必須持續運動；短時間運動，身體無法提供足夠的氧氣及有氧代謝，身體在缺氧的情況下，只會生乳酸，並不會有燃燒脂肪的效果。
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| 葡萄糖 |
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| 脂肪酸 |
運動停止後，乳酸會回復成葡萄糖，只有靠長期持續的運動，血中的葡萄糖用完後，肝醣會慢慢開始分解，等到有限的肝醣用完後，脂肪才會開始分解，才會有燃燒脂肪的效果。
運動能提高新陳代謝速率，有利於減肥，運動可使葡萄糖利用率增加，但效果只能維持一天，而持續運動可以降低脂肪、膽固醇含量，達到減肥的效果，給平時工作繁忙的上班族一個建議，快走就是很好的運動，沒錯試著提前兩到三站下車，用快走的方式走路回家，每天約20分鐘，可以消耗八十大卡左右，持之以恆，快走的效果也是很可觀的。